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為督促公司食堂食品安全工作的順利進行，切實保障公司食堂的食品安全，同時為加強食堂的綜合管理，增強員工的文明用餐、愛護食堂環(huán)境衛(wèi)生、節(jié)約糧食等意識?？倓照n會同工會于8月8日中午在大食堂舉行了食堂綜合管理知識競賽。

這次競賽主要內(nèi)容是如何鑒別、選擇和食用安全健康食品；按時、排隊、刷卡等文明有序就餐；愛護餐桌、地面衛(wèi)生，創(chuàng)造一個整潔、溫馨的就餐環(huán)境；樹立節(jié)約糧食、反對浪費、珍惜資源的良好意識等，競賽采用閉卷筆答形式，一共有50余人積極參與。此前大家認真學習公司局域網(wǎng)上公布的題目內(nèi)容，做到胸有成竹、熟記于心。比賽時，大家認真審題，仔細領會題目要點，慎重地解答每一個提問，編寫好每一個填空，其中涂焊二課冉曉欣、購買管理課趙潔等取得了較好的成績。最后對前二十名優(yōu)勝者進行了獎勵。

這次競賽取得了較好的效果，大家認為增長了知識，強化了食堂的綜合管理水平。今后總務課將和工會一道繼續(xù)組織類似的活動，進一步向員工宣傳食品安全、健康飲食、厲行節(jié)約、文明用餐、講究衛(wèi)生等方面的知識，把食堂管理和食堂建設不斷推向新的水平。